NOTRE RESTAURANT

ENTRÉES :

-MELON DU VILLAGE ET SON JAMBON CRU DE PAYS (SALADE VERTE – TOMATES CERISES – BEURRE – CORNICHONS) 12€

-ŒUFS MAYONNAISE AU PIMENT D’ESPELETTE (SALADE VERTE – TOMATES CERISES – CIBOULETTE) 9€

-PÂTÉ EN CROÛTE DE VOLAILLE À LA MOUTARDE À L’ANCIENNE (SALADE VERTE – CORNICHONS – TOMATES CERISES – CIBOULETTE) 12€

PLATS CHAUDS :
– LE GRATIN DE RAVIOLES DU DAUPHINÉ AU ST FÉLICIEN AOP ET SON JAMBON CRU DE PAYS – SALADE VERTE 21€

– LA CAILLETTE ARDÉCHOISE AUX ÉPINARDS, SAUCE TOMATE PROVENÇALE (SPÉCIALITÉ LOCALE : VIANDE DE PORC ET LÉGUMES VERTS FINEMENT HACHÉS, ENVELOPPÉS DANS UNE CRÉPINE DE PORC) – SERVIE AVEC FRITES. 19€

– LA SALADE CESAR XL – (SALADE, POULETS CROUSTILLANTS, OEUFS, CROUTONS, PARMESAN, TOMATES, CACAHUÈTES). 20€

– LE CARPACCIO DE BOEUF CHAROLAIS XL – SERVI AVEC FRITES ET SALADE VERTE. 19€

DESSERTS :
– PROFITEROLE
(CHOUX, GLAÇE VANILLE BOURBON, CHANTILLY, SAUCE CHOCOLAT)

– DAME BLANCHE

– MOELLEUX AU CHOCOLAT

– PAVLOVA REVISITÉE À LA MANGUE ET COULIS DE MANGUE.

– LA COUPE ARDÉCHOISE – SPÉCIALITÉ LOCALE
(CRÈME DE MARRON, GLAÇE VANILLE BOURBON ET MARRON D’ARDÈCHE & CHANTILLY)

– COLONEL (VODKA / SORBET CITRON)

– WILLIAMINE (EAU DE VIE DE POIRE DU VILLAGE / SORBET POIRE)

– VIGNERON (MARC DE RAISIN DU VILLAGE / SORBET CASSIS)

– ASSIETTE DE 3 FROMAGES SECS DE NOTRE RÉGION

– GLACE OU SORBET :
VANILLE/CHOCOLAT/CITRON/POIRE/CASSIS/FRAISE/MARRON/ABRICOT/STRACCIATELLA/
CARAMEL BEURRE SALÉ/MENTHE PEPITES CHOCOLAT